Weingut Glatzer

GV_Dornenvogel

Grüner Veltliner Dornenvogel 2016

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Eigenschaften:
Als Selektion aus den besten Veltliner Trauben präsentiert sich der Dornenvogel muskulös, konzentriert und reichhaltig,
Herkunft & Boden:
Weinbaugebiet Carnuntum, Lehmböden mit Tonanteil
Ernte:
Mitte Oktober
Alkohol:
13 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese:
19-20° KMW
Vinifikation & Ausbau:
kühle Vergärung in Edelstahltanks, Feinhefekontakt bis Mai oder Juni
Speisenempfehlung:
Fischgerichte, Geflügel- und Schweinefleisch, chinesischer Küche und Sushi sowie zu Käse
Kategorie: