Weingut Glatzer

Chardonnay

Chardonnay „Kräften“ 2016

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Eigenschaften:
eine Verbindung von exotischer Frucht und Würze, saftiger Birne, etwas Limetten, am Gaumen saftig und animierend, feine Mineralität im Finish
Herkunft & Boden:
Ried Kräften – Lehmboden mit sandigen Komponenten und feinem Mineralanteil
Ernte:
Mitte Oktober
Alkohol:
13,5 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese:
20° KMW
Vinifikation & Ausbau:
Vergärung in Edelstahltanks, 10 % werden im kleinen Eichenfass vergoren, Feinhefekontakt bis April
Speisenempfehlung:
Aufstriche, Spargel, Fischgerichte

Kategorie: