Weingut Glatzer

Blaufränkisch „Bernreiser“ 2011

Blaufränkisch „Bernreiser“ 2012

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Eigenschaften:    nobler Duft nach dunklen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Würze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoladeanklänge, großes Potential, mineralisch
Herkunft & Boden:    Ried: Bernreiser
ein sehr sandig-lehmiger Boden, reich an Kies und Steinen, mit hohem Kalk und Mineral Gehalt
Ernte:    5.  Oktober 2012
Alkohol:    13,5 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese    18-19° KMW
Vinifikation & Ausbau:    dreiwöchige Maischestandzeit, danach 16-monatiger Ausbau in 50% neuen  Barriquefässern
Speisenempfehlung:    Wild, Bergkäse, Bitterschokolade

Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Alkohol

14%

gesetzliche Angaben

enthält Sulfite

Ausbau

18 Monate im Barrique